收銀臺和煙酒柜是一對好搭檔，便利店貨架上的商品可以不是很全，但是煙酒柜是必須要配置的設備之一。好多人不知道煙酒柜應該選擇哪一種形式，多數以展柜代替煙酒柜，更重要的是，很多便利店經營者并不知道應該如何進行煙酒柜商品的陳列。
那么，煙酒背柜的商品應該怎么陳列比較好呢？
1、煙酒背柜商品量的呈現
煙酒背柜的空間有限，合理的陳列很重要，但是如果因為商品種類太多而忽略了量的呈現，很容易造成顧客的選擇困難，所以，便利店煙酒柜陳列的商品種類必須是當地或者知名的品牌，不用將所有產品都放到里面，商品種類精簡后，陳列方面要注意商品陳列量的呈現，比如香煙的陳列，一層香煙推進器可以陳列13-14種香煙，可以每3列香煙推進器陳列一種香煙，顧客在看到時會增加視覺效果，從而促進銷售，而酒類的陳列一般是以3瓶或者3盒一組陳列。
2、煙酒柜合理分區
煙酒柜臺需要根據陳列商品進行合理的劃分，比如煙酒陳列區的劃分，煙酒不混放，白酒和紅酒不混放，禮盒與促銷產品不混放等。
3、研究陳列的安全性
香煙和酒類都是高利潤、高成本的商品，陳列必須要保證陳列的安全性。比如成盒包裝的香煙和成條的香煙，可以分別陳列，而成條的香煙較好使用防盜措施，較主要的還是防止內損。像價格較高的紅酒、白酒類，則更要注意陳列的安全保證。
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